Messingregal als Thekenregal für eine Cocktailbar

Messing Regalwand Bar Restaurant
Messingregal für die Münchener Cocktailbar „The Foundry“ im Glockenbachviertel (Müllerstraße 51). Foto: Christoph Grothgar

Das Wohlfühlkonzept dieser neu eröffneten Cocktailbar in München setzt auf eine klassisch-edle Anmutung mit einem Schuss Kuschelfaktor. Blickfang der Bar ist das große Messingregal. Mit über sechs Meter Länge füllt das Regal die gesamte Rückwand der Thekenseite. So dekorativ wie opulent finden hier alle Flaschen, Alkoholika, aber auch Gläser und sonstiges Barzubehör Platz.

Brüll + Gruber ist Spezialist für Metall Regale im Bereich Gastronomie und Ladenbau. Das Messingregal haben wir ortsbezogen und nach Maß zusammen mit dem Kunden geplant und umgesetzt.

Konstruktive Details

Gefertigt ist das Barregal aus 25 mm Messing Vierkantrohr in der Ausführung satiniert und gewachst. Alle Elemente sind unsichtbar (rückwärtig) verschraubt. Wichtig ist eine absolut präzise Ausführung, damit die Flächen der Einzelteile absolut bündig und spaltenfrei zusammen treffen. Nur so wirkt das Ganze wie aus einem Guss. Die Rückseiten und den Boden haben wir mit Spiegeln verkleidet. Die Fachböden aus Klarglas ruhen auf tragfähigen Stiften, die eingeschraubt werden. Eine sehr stabile Lösung – viel besser als steckbare Stifte. Die gesamte Konstruktion ist an der Rückwand befestigt.

Planung und Produktion eines Messingregals

Für die pünktliche Neueröffnung eines Gastronomiebetriebs spielen Planungs- und Produktionszeiträume eine wichtige Rolle, vor allem auch deren Einhaltung. Die Produktion eines solchen Messingregals dauert etwa sechs Wochen. Die Montage vor Ort nimmt etwa drei bis vier Tage in Anspruch.

Flaschenregal aus Messing
Foto: Christoph Grothgar
Die Einteilung und Abstände der Fachböden richtet sich nach den Höhen der Flaschen. Vorausschauende Planung ist also wichtig. Durch eine LED-Beleuchtung von oben werden die Spirituosen dekorativ illuminiert
Messing Regal für Cocktailbar
Das Regelkonstrukt ist über sechs Meter lang und 1,5 Meter hoch. Das Messingregal ist zweiteilig aufgebaut und läuft über Eck. Mit Verbindungsrohren werden die zwei Regale zu einem Ganzen verbunden
Thekenverkleidung aus Messing
Foto: Christoph Grothgar

Thekenverkleidung aus Messing

Zur Messingausstattung der Cocktailbar gehörte auch die Verkleidung der Theke mit einem 2 mm starken Messingblech. Unsere Messingbleche wurden an der leicht schrägen Holzunterkonstruktion befestigt. Dazu passend haben wir das Thekenbrett mit einem Winkelprofil eingefasst.

Um einen pünktlichen Start der Cocktailbar zu gewährleisten, steuerten wir zusätzlich noch Haltestangen für die Sitzbank, Garderobenstangen und weiteres Zubehör bei.

Varianten für Messingregale

Messingregale müssen nicht zwangsläufig an der Rückwand montiert sein. Es gibt auch die Variante einer Deckenmontage über der Theke. Das Beispiel dazu finden Sie >> hier.
Auch eine Kombination aus Wandmontage und thekenüberspannender Aufstellung mit Stützträgern haben wir realisiert. Das Beispiel dazu finden Sie >> hier.
Darüberhinaus fertigen wir Metallregale auch in Edelstahl. Bei allen Metallsorten sind verschiedene Oberflächen und Farbgebungen machbar.


Projektinfo:
Ausführung: München, Oktober 2022;
Design: Alexander Kaufmann, Tom Belz
Auftragswert: ca. 35.000 €

Restaurant-Ausstattung – Gastronomie-Regale, Beistelltische und Tresen

Messingregal für Gläser und Flaschen-Kühler im Restaurant

Ende 2021 eröffnete das Edel-Restaurant Cumberland in Berlin. Für die Restaurant-Ausstattung dieses Gourmet-Tempels am Kurfürstendamm steuerte Brüll + Gruber zahlreiche Elemente bei.

Gastronomie-Regale aus Messingquadratrohr

Für ein meterlanges Großregal, das Flaschen und Gläser tragen muss sowie etwas kleinere Varianten, fertigten wir Gestelle aus Messingquadratrohr und Handgriffe für die Glasfenster. Das Material haben wir dreifach bearbeitet. Zunächst wurden die Messingteile gebürstet und danach gefärbt. Somit erscheinen sie in einer glänzenden Brünierung. Im Anschluss haben wir die Oberflächen gewachst, um eine natürlich Erscheinung zu erzeugen. Dieser Prozedur unterzogen wir alle Messingteile, die wir für das Restaurant herstellten. Dazu zählen auch Relinge, die die Tischreihen voneinander trennen und dadurch ein intimeres Raumgefühl schaffen.

Brünierte Messingregale nach Maß für Restaurant
Das kleinere Messingregal ist dreiteilig und überbaut einen Durchgang.

Regal und Reling-Elemente aus Messing Interieur Cumberland von Brüll+Gruber
Im Speisesaal sind die Tischreihen mit einer edlen Messingreling voneinander separiert.

Restaurantausstattung - hohes Messingregal für Gläser und Flaschen
Großes, vierteiliges Messingregal stabil für Flaschen, Gläser und Zubehör.
Messingeinbauten am Tresen für Restaurant von Brüll + Gruber

Marmortresen mit Messingverzierung

Im Durchgang zwischen Weinbar und Speisesaal finden sich weitere Messing-Regale. Vor allem aber beherrscht ein opulenter Marmortresen das Blickfeld. In diesen haben wir Messingschienen als Finish eingearbeitet. Sie runden die Ästhetik dieses Objekts auf edle Weise ab.

Beistelltisch Restaurant Cumberland von Brüll + Gruber
Messinggestelle für Beistelltische in Zusammenarbeit mit der Schreinerei.
Reling aus Messig zwischen Tischen als Trennelement
Messingrelinge separieren die Plätze auf subtile, aber edle Weise.

Beistelltische als feine Helfer

Auch wenn sie meist unauffällig wirken, tragen Beistelltische bzw. Servicetische in einem Restaurant zum stimmigen Gesamtbild bei. Für vier dieser unentbehrlichen Helfer als Ablagemöglichkeit fertigten wir die Messinggestelle nach Maß. Obenauf sitzt eine unempfindliche Marmorplatte in der gleicher Optik wie die des großen Marmortresens.
Brüll + Gruber fertigte alle Messingteile und
-gestelle im Auftrag einer Schreinerei vom Bodensee, die selbst für alle Holzarbeiten der Objekte zuständig war. Gewerke übergreifende Zusammenarbeit.

Metallbau für Restaurants und Hotellerie

Übrigens – Brüll + Gruber ist spezialisiert auf Hotel- und Gastronomie-Ausstattung, sofern es um Metallbau geht. Alternativ zu den hier gezeigten Gastro Regalen lassen sich diese auch als hängende Variante konstruieren. Dadurch bleibt darunter Platz zum Beispiel für eine Arbeitstheke. Hier finden Sie ein Beispiel >>