Ende 2021 eröffnete das Edel-Restaurant Cumberland in Berlin. Für die Restaurant-Ausstattung dieses Gourmet-Tempels am Kurfürstendamm steuerte Brüll + Gruber zahlreiche Elemente bei.
Gastronomie-Regale aus Messingquadratrohr
Für ein meterlanges Großregal, das Flaschen und Gläser tragen muss sowie etwas kleinere Varianten, fertigten wir Gestelle aus Messingquadratrohr und Handgriffe für die Glasfenster. Das Material haben wir dreifach bearbeitet. Zunächst wurden die Messingteile gebürstet und danach gefärbt. Somit erscheinen sie in einer glänzenden Brünierung. Im Anschluss haben wir die Oberflächen gewachst, um eine natürlich Erscheinung zu erzeugen. Dieser Prozedur unterzogen wir alle Messingteile, die wir für das Restaurant herstellten. Dazu zählen auch Relinge, die die Tischreihen voneinander trennen und dadurch ein intimeres Raumgefühl schaffen.
Marmortresen mit Messingverzierung
Im Durchgang zwischen Weinbar und Speisesaal finden sich weitere Messing-Regale. Vor allem aber beherrscht ein opulenter Marmortresen das Blickfeld. In diesen haben wir Messingschienen als Finish eingearbeitet. Sie runden die Ästhetik dieses Objekts auf edle Weise ab.
Beistelltische als feine Helfer
Auch wenn sie meist unauffällig wirken, tragen Beistelltische bzw. Servicetische in einem Restaurant zum stimmigen Gesamtbild bei. Für vier dieser unentbehrlichen Helfer als Ablagemöglichkeit fertigten wir die Messinggestelle nach Maß. Obenauf sitzt eine unempfindliche Marmorplatte in der gleicher Optik wie die des großen Marmortresens.
Brüll + Gruber fertigte alle Messingteile und
-gestelle im Auftrag einer Schreinerei vom Bodensee, die selbst für alle Holzarbeiten der Objekte zuständig war. Gewerke übergreifende Zusammenarbeit.
Metallbau für Restaurants und Hotellerie
Übrigens – Brüll + Gruber ist spezialisiert auf Hotel- und Gastronomie-Ausstattung, sofern es um Metallbau geht. Alternativ zu den hier gezeigten Gastro Regalen lassen sich diese auch als hängende Variante konstruieren. Dadurch bleibt darunter Platz zum Beispiel für eine Arbeitstheke. Hier finden Sie ein Beispiel >>